Skolavslutning för Erik

Tillbaka från semestern del 1 - nu återstår blandat väder hemma som det ser ut

Visserligen några veckor sedan men nättre sent än aldrig. (Man får klicka på bilderna för att se dem i helbild - de kapas av telefonen tyvärr. Har lite andra bilder men inte just här och nu.)

Riddare på Medeltidsmuseet

Zumba!!!!

Jag har gett mig in på nästa fas av Zumba. Har investerat i ett Zumba dansspel till Kinect och har nu varit duktig nog att dansa som en iller framför det där spelet hela 6 gångere på 10 dagar. Jag känner mig rätt fånig. I synnerhet när alla sitter och tittar och jag får glada tillrop av min Johan:

- Mamma, du skall snurra på magen - så här!

Men men - det är det värt. Känner mig redan piggare och fortfarande intresserad. Det är 1000 gånger roligare än sin föregångare.

Ännu en tand för tandfen

Kära tandfe, det finns en tand att hämta hemma hos oss. Erik har dragit ut den själv och väntar nu på belöning skulle jag tro. :-)

Vindsröj

Hela dagen igår så röjde vi vinden. Eftersom ungarna ärver varandras kläder så pågår en ständig rörelse där gummistövlar, regnkläder, vinterkläder och urvuxna kläder slängs upp och lyfts ner. Tyvärr så hinner jag inte alltid sortera det vid "uppslänget" och därmed så ligger sorterade lådor blandade med påsar med kläder. Vinden hade nu uppnått ett stadie av förtvivlan och därmed så bestämde vi oss för att städa.

Vi fyllde hela släpet med kartonger, gamla kläder (som jag inte kommer i längre) och saker som vi sparade i reserv när vi flyttade ihop. Nu snart åtta år senare kan man väl hoppas att de inte skall komma till användning så nu är det rent och fint och till 80% i exemplarisk ordning.

Däremot återstår en rejäl soptippsvända.

Helenes mammas GI knäckebröd

Min kära kollega har börjat med GI och därmed omfattar det även övriga i hennes närhet. Glatt spred hon receptet på ett knäckebröd som jag tror kom från hennes mamma eller möjligen mamma Mariannes kompis. I vilket fall som helst så var det jättegott så här kommer receptet på lättbakat knäckebröd för er som håller på med GI:


GI knäckebröd
2 dl dinkelmjöl
1/2 dl linfrön
1/2 dl sesamfrön
1/2 dl solroskärnor
1/2 dl pumpakärnor
1/2 dl olivolja
2 tsk havssalt
2 dl kokande vatten

Sätt ugnen på 140 grader (gärna varmluft) och förbered en plåt med bakplåtspapper.
Rör ihop allt utom vattnet. Tillsätt därefter 2 dl kokande vatten och vänd runt. 
Häll ut på plåt och sprid över bakplåtspappret.
Ta en kniv och gör skåror i smeten för att enklare kunna knäcka bitarna när brödet är färdiglagat.
In i ugnen i en knapp timme.